Cooking Tips : भजी क्रिस्पी करण्यासाठी वापरा या ५ टिप्स | Sakal
sakal

बोलून बातमी शोधा

Cooking Tips

Cooking Tips : भजी क्रिस्पी करण्यासाठी वापरा या ५ टिप्स

तसे तर भजी बनवणे फार सोपे आहे पण नीट बनले नाही तर मजा येत नाही. म्हणूनच आम्ही अशा काही टिप्स घेऊन आलो आहोत ज्यामुळे भजी कुरकुरीत आणि चविष्ट बनतील.

हेही वाचा: Cooking Tips : सिलेंडरमध्ये गॅस कमी आहे? हे उपाय करा

तर जाणून घेऊया टिप्स

१) टपरीवाल्यासारखे कुरकुरीत भजी हवी असतील तर भज्याच्या बॅटरमध्ये थोडेसे तांदळाचे पीठ कालवा. जर ४ कप बेसन पीठ घेतले तर १ कप तांदळाचे पीठ घ्या.

२) जर तुमच्याकडे तांदळाचे पीठ नसेल तर काळजी करण्याचे कारण नाही. बॅटरमध्ये २ चमचे अरारुट पावडर मिक्स करा म्हणजे भजी कुरकुरीत होतील.

३) भजी क्रिस्पी बनवण्यासाठी त्यांना योग्य पध्दतीने बनवणे आवश्यक असते. त्यामुळे जर भज्यांमध्ये भाज्या घलणार असाल तर त्या एकदम बारीक चिराव्या.

हेही वाचा: Food Tips : या गोष्टी दह्यासोबत खाल्यास आरोग्यास धोका

४) भजी क्रिस्पी होण्यासाठी तेल योग्यप्रमाणात तापलेले असणे आवश्यक आहे. कढईत तेल घेतल्यावर ते चांगले तापू द्यावे. जर खूप जास्त तापले तर भजी वरून जळतात आणि आतून कच्चे राहतात. भजी तळण्यासाठी गॅस मीडियम आचेवर ठेवावा.

५) जर तुम्हाला वाटत असेल की, भज्यांमध्ये तेल कमी ॲब्जॉर्ब व्हावे, तर तेलात अर्धा चमचा मीठ घाला. यामुळे तेल कमी ॲब्जॉर्ब होईल आणि भजी क्रिस्पी होतील.

हेही वाचा: Cooking Hacks: कारल्याचा कडूपणा घालवण्यासाठी फॉलो करा या टिप्स

Web Title: These 5 Tips Makes Pakoda Krispy Bhajiya

Read Latest Marathi News Headlines of Maharashtra, Live Marathi News of Mumbai, Pune, Politics, Finance, Entertainment, Sports, Jobs, Lifestyle at Sakal. To Get Updates on Mobile, Download the Sakal Mobile App for Android & iOS.
सकाळ आता सर्व सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर. ताज्या घडामोडींसाठी टेलिग्राम, फेसबुक, ट्विटर, शेअर चॅट आणि इन्स्टाग्रामवर आम्हाला फॉलो करा तसेच, आमच्या YouTube Channel आजच Subscribe करा..