उन्हाळ्याच्या हंगामात थंड गोष्टी खाणे आणि पिणे हा आवडीचे विषय आहे. या हंगामात बाजारात आंबा शेक, आईस्क्रीम आणि कस्टर्डची मागणी वाढते. आता तुम्ही हे घरी देखील तयार करू शकता. खास करून घरी कस्टर्ड बनविणे खूप सोपे आहे.

साधारणपणे लोकांनी फळांचा कस्टर्ड ऐकला आहे, परंतु ब्रेड कस्टर्ड देखील घरी बनविला जाऊ शकतो. खायलाही खूप चवदार आहे. 

चला तर आज ब्रेड कस्टर्ड बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया

पद्धत

प्रथम ताजे ब्रेड घ्या आणि चाकूच्या सहाय्याने त्याच्या कडा वेगळ्या करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण ब्रेड कडा काढून न घेता कस्टर्ड बनवू शकता, परंतु जेव्हा कस्टर्ड तयार असेल तर ते ब्रेडच्या बाजूंना चांगले दिसणार नाही.

यानंतर, दूध उकळण्यासाठी एका भांड्यात ठेवा. दूध उकळण्याआधी 3 चमचे दूध आधीपासून वेगळे करा. कस्टर्ड तयार करण्यासाठी कच्चे दूध वापरले जाऊ नये हे लक्षात घ्या. आधी दूध उकळवा.

आता वेगळ्या केलेल्या दुधात 2 चमचे कस्टर्ड घाला आणि चांगले वितळवा. कस्टर्ड पावडरचे ढेकूळे होऊ नयेत याची खबरदारी घ्या. बाजारात आपल्याला अनेक स्वादांमध्ये कस्टर्ड दिसेल, आपण आपल्या आवडीनुसार कोणताही स्वाद निवडू शकता.

आता दूध उकळण्यास सुरुवात होते तेव्हा त्यात साखर घाला आणि कस्टर्ड दुधामध्ये मिसळा. हे मिश्रण १ मिनिट शिजवा.

मिश्रण चांगले शिजले की ते दाट होईल. जर असे झाले तर आपण उष्णतेपासून ते काढू शकता. आता आपण त्यात गुलाब सार किंवा व्हॅनिला एसेन्सचे 5 थेंब घाला.

ब्रेड एका मोठ्या वाडग्यात पसरवा आणि त्यावर हे मिश्रण घाला. आपण ब्रेडचे दोन भिन्न स्तरांवर मिश्रण देखील ठेवू शकता. त्यासाठी तुम्ही पहिल्या थरात कस्टर्ड लाव आणि मग दुसरी ब्रेड लाव आणि त्यावर कस्टर्ड देखील ठेवा.

शेवटी, आपण ब्रेड कस्टर्ड कोरड्या फळांसह सजवू शकता आणि ते कमीतकमी 2 तास फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. थंड झाल्यावर सर्व्ह करा.

साहित्य

8-10 ब्रॅड

2 चमचे कस्टर्ड पावडर

१/२ लिटर दूध

१/२ कप साखर

5 थेंब दररोज सार

2 चमचे बारीक चिरून कोरडे फळे

पद्धत

प्रथम, 8-10 वेणीच्या कडा कापून मोठ्या भांड्यात पसरवा.

यानंतर दूध थोडे वेगळे करा आणि उरलेले दूध गॅसवर ठेवा आणि उकळवा.

विभक्त दुधात कस्टर्ड घाला आणि चांगले मिसळा. दुधामध्ये कस्टर्डचे ढेकूळ घालू नये याची काळजी घ्या.

दूध उकळत असताना त्यात साखर आणि कस्टर्ड सोल्यूशन घाला. आता दूध घट्ट होईपर्यंत शिजवा.

यानंतर, ब्रेडवर तयार केलेला कस्टर्ड सोल्यूशन पसरवा आणि तो पसरवा आणि कोरड्या फळाने सजवा.

असे केल्यानंतर कस्टर्ड सुमारे २ तास फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंड झाल्यावर सर्व्ह करा.
 

पर्यटकांनाे! Covid 19 Test करुनच 'कास'ला या; आदेशाच्या अंमलबजावणीस प्रारंभ