Quick Breakfast Recipe : सकाळच्या नाश्त्यात इडली, उत्तपम, आप्पे सोबत डोसा जवळपास सर्वांच्याच आवडीचा आहे. पण प्रत्येक वेळी रवा किंवा बेसनाचा चिला खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर यावेळी बेसनाचा चविष्ट डोसा बनवा. बेसन चीला अनेकदा बनवून तुम्ही खाल्ला असेल. पण यावेळी नाश्त्यासाठी बेसनाचा डोसा करून पहा. हा डोसा अगदी कमी वेळात झटपट बनून रेडी होईल.

बेसन डोसा बनवण्यासाठी साहित्य

दीड कप बेसन

१/२ कप दही

1/4 कप रवा

हळद

मीठ

भरण्यासाठी साहित्य

बारीक चिरलेला कांदा

बारीक चिरलेला टोमॅटो

कॉटेज चीज चौकोनी तुकडे

गोड मका

शिमला मिर्ची

मीठ

बेसन डोसा रेसिपी

सर्व प्रथम एका भांड्यात बेसन घेऊन त्यात रव्यासोबत मीठ आणि हळद मिक्स करा. बेसनाचे मिश्रण ग्राइंडरच्या बरणीत घाला, दही आणि पाणी घालून चांगले एकजीव करा. आता एका भांड्यात हे ओतून घ्या आणि दहा मिनिटे ठेवा. उरलेल्या वेळेत फिलिंग तयार करा. फिलिंग बनवण्यासाठी एका भांड्यात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, शिमला मिरची घ्या. त्यात स्वीट कॉर्न आणि पनीरचे चौकोनी तुकडे घाला. शेवटी पेरी-पेरी मसाला आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. (Recipe)

बेसनाचा डोसा कसा बनवायचा?

कढईत बेसनाच्या मिश्रणाचे पीठ पसरवा आणि काठावर तेल घालून शिजू द्या. वरून भाज्यांचे मिश्रण पसरवा आणि ५ मिनिटे झाकून ठेवा. त्याला नीट शिजू द्या. चवदार बेसन डोसा तयार आहे, हिरव्या चटणी बरोबर सर्व्ह करा. तुमची क्रिस्पी डोसा डिश तयार आहे. (Food)