Spinach Juice Recipe : टोमॅटो आणि पालकपासून बनवलेला ज्यूस आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. विशेषत: मोठ्या मुलांनी पालक-टोमॅटोचा रस नक्की प्यावा. किशोरवयीन मुलांना शरीरात पुरेशा प्रमाणात पोषक द्रव्ये मिळणे महत्वाचे आहे. पालक-टोमॅटोच्या सेवनाने रोगप्रतिकारक शक्ती तर वाढतेच शिवाय वजन ही कमी होण्यास मदत होते.

अनेक किशोरवयीन मुले रक्ताच्या कमतरतेची तक्रार करतात, अशा वेळी पालक-टोमॅटोचा रस रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यासही उपयुक्त ठरतो. याच्या नियमित सेवनाने पचनक्रियाही सुधारते.

पालक-टोमॅटोचा रस आरोग्यदायी तसेच चवदार असून सकाळी किंवा दुपारी प्यावा. पालक-टोमॅटोचा रस बनवणे देखील अगदी सोपे आहे आणि ते मिनिटात तयार होते. जर तुम्हालाही मुलांच्या आरोग्याची काळजी वाटत असेल तर तुम्ही पालक-टोमॅटोचा रस बनवून पिऊ शकता.

पालक खाण्याचे फायदे

पालकाचे सेवन मुलांच्या आरोग्यासाठीही खूप महत्वाचे आहे. त्यामुळे त्यांच्या हाडांचा विकास आणि मजबुती येण्यास मदत होते. पालकाच्या 100 ग्रॅम पानांमध्ये सुमारे 99 मिलीग्राम कॅल्शियम असते. या सर्व पोषक घटकातून शरीराला ताकद मिळते. 

टोमॅटो खाल्ल्याने हाडे मजबूत होतात

टोमॅटो हाडे मजबूत करण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. टोमॅटोमधील जीवनसत्त्वे आणि कॅल्शियम दोन्ही हाडे मजबूत करण्यासाठी उत्तम आहेत. टोमॅटोमध्ये असलेले लाइकोपीन हाडांचे आरोग्य वाढते, जो ऑस्टियोपोरोसिसशी लढण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

पालक-टोमॅटोचा रस बनवण्यासाठी साहित्य

- पालकाची पाने - १०-१२

- टोमॅटो – २-३

- आले – १/२ इंच

- पुदिन्याची पाने – ३-४

- काळे मीठ – चवीनुसार

पालक-टोमॅटो सूप कसे बनवायचे

• सर्वप्रथम पालक स्वच्छ धुवून घ्यावेत. यानंतर पाने काढून त्याचे तुकडे करावेत. त्याचप्रमाणे टोमॅटो धुवून नंतर त्याचे मोठे तुकडे करावेत.

• आता मिक्सर जार घ्या आणि प्रथम त्यात पालकाची पाने घाला आणि नंतर टोमॅटोचे तुकडे घाला. आता त्यात आल्याचा तुकडा आणि गरजेनुसार पाणी घालून बारीक करून घ्या.

• पालक-टोमॅटो साधारण २ मिनिटे नीट किसून घ्या, जेणेकरून त्याचा गुळगुळीत रस तयार करता येईल. आता तयार केलेले मिश्रण चाळणीच्या साहाय्याने एका भांड्यात गाळून घ्यावे.

• त्यानंतर चवीनुसार काळे मीठ घालावे. तुम्हाला हवं असेल तर ज्यूस बनवण्यासाठी पुदिन्याची काही पानेही घालू शकता. आता तयार केलेला रस सर्व्हिंग ग्लासमध्ये टाका आणि त्यावर पुदिन्याची पाने ठेवून सजवा.

• चव आणि पौष्टिकतेने समृद्ध पालक-टोमॅटोचा रस किशोरवयीन मुलांसाठी खूप फायदेशीर आहे.