हिवाळ्यात भाकरी आणि झुणका खायची प्रचंड इच्छा होते आणि झुणका भाकर हा हेल्दी आहार म्हणूनही ओळखला जातो. आज आपण टेस्टी झुणका कसा बनवायचा जाणून घेणार आहोत.

साहित्य:

• दोन कांदे

• चार टेबल स्पून डाळीचे पीठ

• चवीप्रमाणे तिखट

• मीठ

• तेल

• मोहरी

• हिंग

• हळद

• कोथिंबीर

कृती :

• कांदे चिरून घ्यावेत.

• नेहमीपेक्षा जरा जास्त तेलाची मोहरी, हिंग, हळद घालून फोडणी करावी.

• त्यावर कांदा घालून गुलाबी रंगावर परतून घ्यावा.

• डाळीच्या पिठात तिखट मीठ घालून पाण्याने ते कालवावे.

• आवडत असल्यास त्यात लसूण ठेचून घालावा.

• हे मिश्रण परतलेल्या कांद्यावर ओतून चांगले शिजवावे.

• पिठले किती घट्ट त्यावर पाण्याचे प्रमाण ठरवावे.

• हे पिठले म्हणजेच झुणका. हे लोखंडाच्या कढईत केल्यास जास्त खमंग होते.