Best Vitamin D Food : व्हिटॅमिन डी हा एक आवश्यक पोषक घटक आहे जो हाडे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतो. म्हणूनच सर्व आरोग्य तज्ज्ञ ते कमी पडू देऊ नका असा सल्ला देतात. या जीवनसत्त्वाची कमतरता असल्यास हाडे पोकळ होऊ लागतात आणि ऑस्टिओपोरोसिस हा आजार होतो.

 कमकुवत हाडे ही तुमच्या संपूर्ण शरीरासाठी धोक्याची घंटा असते. तुमचे संपूर्ण शरीर हाडांच्या चौकटीवर अवलंबून असते. हाडांमधील कोणत्याही प्रकारची कमजोरी तुम्हाला परावलंबी बनवू शकते. यामुळेच हाडांची काळजी घेण्यासाठी शक्य ते सर्व उपाय केले पाहिजेत.

 हाडांचे आरोग्य खराब असल्यामुळे तुम्हाला रिकेट्स आणि ऑस्टिओपोरोसिस सारख्या धोकादायक आजारांचा धोका असू शकतो आणि हाडे फ्रॅक्चर होण्याचा धोका कालांतराने वाढू शकतो.

त्यांना निरोगी आणि मजबूत ठेवण्यासाठी पुरेसे कॅल्शियम आवश्यक आहे आणि तुमच्या शरीराला कॅल्शियम शोषण्यास मदत करण्यासाठी व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे.

सूर्यप्रकाश हा Vitamin D पोषक तत्वाचा सर्वात मोठा स्त्रोत आहे, म्हणून ज्या देशांमध्ये सूर्यप्रकाश कमी आहे, तिची कमतरता जास्त आहे. पण भारतात सूर्यप्रकाशाची कमतरता नाही, त्यामुळे इथल्या लोकांना इतर देशांची कॉपी करण्याचीही गरज नाही.

 किती आहे गरज

भारतातील लोकांना पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळत असल्याने त्यांना भरपूर व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स घेण्याची गरज नाही. 2011 मध्ये प्रकाशित NFI मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, भारतीय निरोगी प्रौढ व्यक्तीला दररोज 200 ते 600 IU किंवा 5 mg ते 15 mg व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे.

 मासे

तेलकट मासे फॅटी मासे हे केवळ ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचेच नव्हे तर व्हिटॅमिन डी 3 चे देखील उत्तम स्त्रोत आहेत. यापैकी एक सर्व्हिंग तुम्हाला व्हिटॅमिन डीच्या दैनंदिन गरजेचा पुरेसा भाग देते. सॅल्मन फिशच्या 100 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 563 आययू व्हिटॅमिन डी असते.

अंडी

अंड्यातील पिवळ बलक हे प्रथिने आणि कॅल्शियम व्यतिरिक्त व्हिटॅमिन डीचा एक उत्तम स्रोत आहे. एका मोठ्या अंड्यातील पिवळ बलक 36.7 IU व्हिटॅमिन डी प्रदान करते. तुम्ही तुमच्या दिवसाची सुरुवात दोन अंड्यांनी करू शकता.

मशरूम

व्हिटॅमिन डी साठी मशरूम खा अर्थात, त्यात बरेच काही नाही, परंतु आपण 100 ग्रॅम मशरूम (सुमारे एक कप) पासून 8 आययू व्हिटॅमिन डी मिळवू शकता.

गायीचं दुध

सर्व फोर्टिफाइड खाद्यपदार्थांमध्ये माशाइतके व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण जास्त नसते. गाईचे दूध 8-औंस स्किम्ड गाईचे दूध तुम्हाला 107.5 IU व्हिटॅमिन डी प्रदान करू शकते. तर त्याच प्रमाणात सोया दूध तुम्हाला प्रदान करते: 97.6 IU व्हिटॅमिन डी आढळू शकते.

संत्री

यासाठी तुम्ही फोर्टिफाइड संत्र्याचा रस घेऊ शकता, ज्यामधून तुम्हाला ३३.४ आययू व्हिटॅमिन डी मिळू शकेल. तथापि, सर्व फोर्टिफाइड खाद्यपदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण माशांपेक्षा जास्त नसते.