काजू हा उत्कृष्ट चव आणि पोषक तत्वांचा खजिना मानला जातो. हे जगातील सर्वाधिक खाल्ले जाणारे ड्रायफ्रूट मानले जाऊ शकते. काजू अनेक भाज्या आणि मिठाईमध्ये टाकतात, जेणेकरून त्यांना चव येते. काजू खाण्यास जेवढे चविष्ट आहे तेवढेच ते आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.

जर काजू रात्रभर पाण्यात भिजवून सकाळी उठल्यानंतर खाल्ल्यास हे ड्रायफ्रूट तुमच्या शरीरात शक्ती भरेल आणि आजारांचा धोका दूर करेल. आज आम्ही तुम्हाला काजूच्या 5 उत्तम फायद्यांबद्दल सांगत आहोत.

पोषक तत्वांचे भांडार - काजूला पोषक तत्वांचे पॉवर हाऊस म्हटले जाऊ शकते. काजूमध्ये जीवनसत्त्वे, फायबर, कार्ब्स, हेल्दी फॅट यासह अनेक पोषक घटक आढळतात, जे शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत. वेबएमडीच्या रिपोर्टनुसार, 30 ग्रॅम काजूमध्ये 165 कॅलरीज असतात. प्रथिने 4 ग्रॅम, चरबी 14 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 9 ग्रॅम, फायबर 1 ग्रॅम आणि साखर 1 ग्रॅम आहे. यामध्ये मॅग्नेशियम, झिंक, फॉस्फरससह अनेक आरोग्यदायी घटक असतात.

कोलेस्ट्रॉल कमी करते - काजूचे नियमित सेवन कमी प्रमाणात केल्याने काही प्रमाणात खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते. एका संशोधनात ही बाब समोर आली आहे. काजूमधील बहुतेक चरबी स्टीरिक ऍसिडपासून येते, ज्याचा रक्तातील कोलेस्टेरॉलवर तटस्थ प्रभाव पडतो. रोज काजू खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येपासून आराम मिळतो. काजूमध्ये कॅलरीज जास्त असतात आणि ते कमी प्रमाणात सेवन केले पाहिजे.

हृदयविकाराचा धोका कमी करते- एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासोबतच, काजू हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. काजूमध्ये मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे ते हृदयविकार टाळण्यास मदत करते. पुरेशा प्रमाणात मॅग्नेशियम सेवन केल्याने इस्केमिक हृदयरोगाचा धोका कमी होऊ शकतो, जे अनेकदा हृदयाला पुरेसे रक्त मिळत नाही तेव्हा उद्भवते.

स्ट्रोकचा धोका कमी - काजूमध्ये असलेले मॅग्नेशियम स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते. स्ट्रोक ही एक जीवघेणी स्थिती आहे, ज्यामध्ये पुरेशा प्रमाणात रक्त लोकांच्या मेंदूपर्यंत पोहोचत नाही आणि पेशींचे नुकसान होऊ लागते. यामुळे लोक अर्धांगवायू होतात आणि त्यांचे अर्धे शरीर काम करणे थांबवते. स्ट्रोकमुळे दरवर्षी लाखो लोकांचा मृत्यू होतो.

मधुमेह नियंत्रणात - विशेष म्हणजे मधुमेही रुग्णही काजूचे सेवन करू शकतात. काजूमध्ये कर्बोदके कमी असतात, विशेषत: इतर सामान्य स्नॅक्सच्या तुलनेत. याचा रक्तातील साखरेवर फारसा परिणाम होत नाही, ज्यामुळे टाइप २ मधुमेह नियंत्रित राहण्यास मदत होते. काजू खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोका कमी होतो हेही अनेक संशोधनांमध्ये समोर आले आहे.