Best Food For High Cholesterol:  वाढत्या कोलेस्ट्रॉलची समस्या झपाट्याने वाढत आहे. तासनतास एकाच जागी बसून राहण्याची सवय तरुणांना या आजाराला बळी पडत आहे. अस्वस्थ जीवनशैली आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयी देखील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढण्यास कारणीभूत आहेत. कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येकडे दुर्लक्ष करण्याची चूक कधीही करू नका, अन्यथा तुम्ही हृदयविकाराचा बळी होऊ शकता.

अशा स्थितीत कोलेस्ट्रॉलवर वेळीच नियंत्रण ठेवणे गरजेचे आहे, जेणेकरून त्याचा हृदयाच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होणार नाही. कोलेस्टेरॉल अनियंत्रित राहिल्यास हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीचे आजार उद्भवू शकतात. कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यासाठी काही गोष्टींचे सेवन करणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. यातील महत्त्वाची गोष्ट जाणून घेऊया.

जर शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी सामान्यपेक्षा जास्त झाली तर ते रक्ताच्या धमन्यांमध्ये जमा होते. त्यामुळे हृदय आणि मेंदूला जाणाऱ्या ऑक्सिजनयुक्त रक्तामध्ये अडथळा निर्माण होतो. कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यासाठी टोमॅटोचा रस खूप फायदेशीर ठरतो. टोमॅटोचा रस खराब कोलेस्ट्रॉल दूर करू शकतो. संशोधनातही ही बाब समोर आली आहे.

टोमॅटोचा उगम कुठून झाला?
टोमॅटो ही जगातील सर्वाधिक वापरली जाणारी भाजी आहे. असे बरेच लोक आहेत जे टोमॅटोशिवाय स्वयंपाक करण्याची कल्पनाही करू शकत नाहीत, कारण त्यांना मिळणारे फायदे शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

टोमॅटोचा उगम दक्षिण अमेरिकेतील अँडीजमध्ये झाला. मेक्सिकोमध्ये प्रथम टोमॅटोचा वापर अन्न म्हणून करण्यात आला. टोमॅटोमध्ये नैसर्गिकरित्या फॅट, कोलेस्ट्रॉल, कॅलरीज आणि सोडियमचे प्रमाण कमी असते. टोमॅटोमुळे शरीराला थायामिन, नियासिन, बी जीवनसत्त्वे, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस देखील मिळतात. सर्वसाधारणपणे, टोमॅटोसह इतर भाज्या आणि फळे खाल्ल्याने उच्च रक्तदाब, उच्च कोलेस्ट्रॉल, स्ट्रोक आणि हृदयविकारापासून संरक्षण होते. 

टोमॅटोची भाजी तुम्ही अनेकदा खाल्ली असेल. याचा आस्वाद तुम्ही सॅलडच्या रूपातही घेतला असेल. तुम्हाला माहिती आहे का की टोमॅटो कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी खूप प्रभावी ठरू शकतो. संशोधनातही ही बाब समोर आली आहे. मेडिकल न्यूज टुडेच्या रिपोर्टनुसार, टोमॅटोचा रस शरीरात जमा झालेले खराब कोलेस्ट्रॉल काढून टाकू शकतो.

यामध्ये अनेक नैसर्गिक घटक असतात, जे केवळ कोलेस्ट्रॉलच नाही तर रक्तदाबही नियंत्रित करू शकतात. टोमॅटोचा रस आपल्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे देतो आणि रोगांपासून आराम देतो. रोज एक ग्लास टोमॅटोचा रस प्यायल्यास कोलेस्ट्रॉलच्या रुग्णांना आश्चर्यकारक परिणाम मिळू शकतात.

टोमॅटोचा रस कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करतो

2015 मध्ये केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले की 2 महिने दररोज 280 मिली टोमॅटोचा रस प्यायल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी लक्षणीय प्रमाणात कमी होते. यानंतर, 2019 मध्ये, जर्नल ऑफ फूड सायन्स अँड न्यूट्रिशनमध्ये एक संशोधन प्रकाशित झाले. रोज एक ग्लास टोमॅटोचा ज्यूस प्यायल्याने कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब कमी वेळात नियंत्रित ठेवता येतो, असे दिसून आले.

टोमॅटोच्या रसामध्ये असलेल्या पोषक तत्वांमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका देखील कमी होतो. टोमॅटोचा रस कोलेस्ट्रॉलच्या रुग्णांनी मीठ न घालता प्यावा, असे संशोधकांनी सांगितले. मीठ न काढलेल्या रसाचा परिणाम कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर जलद होईल आणि खराब कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास मदत होईल.

शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सचा खजिना

टोमॅटोचा रस लाइकोपीनमध्ये समृद्ध आहे, जो एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. हा घटक आपल्या शरीरातील जळजळ कमी करण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. त्यात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट व्हिटॅमिन सी आणि बीटा-कॅरोटीन देखील आहे, ज्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. टोमॅटोचा रस आणि इतर टोमॅटो उत्पादनांमुळे विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो. तथापि, या क्षेत्रात अधिक संशोधन आवश्यक आहे.