आपल्या मुलांनी सर्वात जास्त हुशार असायला पाहिजे?त्यांनी शाळेत पहिला नंबर काढला पाहिजे? असं वाटतं असतं. पण, केवळ अपेक्षा ठेऊन कसे चालेल. त्यासाठी प्रयत्न केले पाहिजेत. मुलांची बुद्धी तल्लख होईल यासाठी काय करता येईल यासाठीच्या काही गोष्टी आज पाहुयात.  

मुलांना तूम्ही काय संस्कार देता हे त्यांच्या वागण्या बोलण्यातून समजते. पण, मुलांना तूम्ही पोटाला खायला काय देता? त्यातून त्यांना योग्य पोषण मिळतंय का हे कसे समजणार?तूम्ही मुलांना खायला देत असलेल्या पदार्थांवरच त्यांचे आरोग्य आणि स्मरणशक्तीची क्षमता अवलंबून असते.

मुलांच्या तल्लख बुद्धीसाठी जेवणात अंडी, मासे आणि भाजीपाला वाढीसाठी आवश्यक पोषक तत्वांनी भरलेले पदार्थ देण्याचा सल्ला दिला जातो. कारण, मेंदूच्या योग्य कार्यासाठी, मुलांना संतुलित पोषण आहार देणे आवश्यक आहे.

अंडी

अंडी हे असे अन्न आहे, ज्यामध्ये भरपूर पोषक असतात. चांगली गोष्ट म्हणजे मुलांनाही ते आवडते. अंडी खाल्ल्याने मुलांचा मेंदू चांगला राहतो. अंड्यातील कोलीन, व्हिटॅमिन-बी12, प्रोटीन आणि सेलेनियम सारखे पोषक घटक असतात. कोलीन हे मेंदूच्या विकासासाठी आवश्यक असलेले जीवनसत्व आहे.

दही

मेंदूच्या योग्य कार्यासाठी चरबी देखील आवश्यक आहे. उच्च प्रथिने आणि प्रोटीनयुक्त दही तुमचा मेंदू निरोगी ठेवते. त्यात पॉलीफेनॉल देखील असतात, जे मेंदूला तीक्ष्ण ठेवण्यासाठी रक्त प्रवाह वाढवून काम करतात.

हिरव्या पालेभाज्या

मुलांना हिरव्या भाज्या खायला देणे हे एक आव्हान असू शकते.पण संशोधनातून असे दिसून आले आहे की पौष्टिकतेने भरलेल्या भाज्या मुलांच्या मेंदूसाठी उत्तम आहेत. पालक, केळी आणि लेट्यूस सारख्या हिरव्या पालेभाज्या मेंदूच्या कार्यासाठी चांगल्या असतात. यामध्ये फोलेट, फ्लेव्होनॉइड्स, कॅरोटीनॉइड्स आणि व्हिटॅमिन-ई आणि के1 असतात, जे मेंदूचे संरक्षण करतात.

ड्रायफ्रूट्स आणि सिड्स

ड्रायफ्रूट्स आणि सिड्स पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. जे मेंदूला तंदुरुस्त आणि निरोगी ठेवण्याचे काम करतात. यामध्ये व्हिटॅमिन-ई, झिंक, फोलेट, लोह आणि प्रथिने असतात. काजू खाल्ल्याने मुलांच्या अन्नाचा दर्जा तर सुधारतोच पण त्यामुळे त्यांच्या शरीरातील फॅट्स, प्रथिने आणि फायबर्स यांसारखे आवश्यक पोषक घटकही काढून टाकले जातात.

संत्री

संत्रा हे एक सामान्य लिंबूवर्गीय फळ आहे. जे लहान मुलांना गोड आणि आंबट असते. मुलांच्या आहारात संत्र्याचा समावेश केल्यास त्यांच्या मेंदूच्या आरोग्याला चालना मिळेल. ते मेंदूच्या कार्यासाठी आवश्यक असलेले व्हिटॅमिन-सी समृद्ध असतात.

मासे

माशांमध्ये व्हिटॅमिन-डी, तसेच ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते. हे दोन्ही मेंदूला कमकुवत होण्यापासून वाचवतात. तसेच स्मरणशक्तीही तीक्ष्ण ठेवतात. सॅल्मन, ट्यूना आणि सार्डिनमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड भरपूर प्रमाणात असतात.