मुंबई : लठ्ठपणा हा खराब जीवनशैलीच्या निवडीव्यतिरिक्त अनेक वैद्यकीय परिस्थिती आणि हार्मोनल असंतुलनाचा परिणाम असू शकतो. स्त्रियांमध्ये लठ्ठपणाचे बहुतेक कारण हार्मोनल असते. त्यामुळे प्रसूती किंवा रजोनिवृत्तीनंतर महिलांचे वजन वाढते. आणि त्यावर वेळीच उपाय न केल्यास ते वाढतच जाते.

न्यूयॉर्कच्या राजकीय नेता डेबी रोजच्या बाबतीत असेच काहीसे घडले. त्यांचे वजन दुसऱ्या गर्भधारणेनंतर दुप्पट झाले. त्यानंतर त्यांनी आपले वजन नियंत्रणात ठेवण्याचा सर्वतोपरी प्रयत्न केला पण परिस्थितीने आणखी वाईट वळण घेतले. पण त्यांनी हार मानली नाही आणि वयाच्या ७०व्या वर्षी दोन वर्षांच्या मेहनतीनंतर त्यांनी ५० किलो वजन कमी केले. डेबी रोज वजन कमी करण्याचे श्रेय 80/20 आहाराला देतात. हेही वाचा - शेतमजूर ते कॅनाॅल मॅन...जाणून घ्या एक यशोगाथा....

एका टीव्ही मुलाखतीत, डेबीने सांगितले की या आहार नियमाने केवळ लठ्ठपणा कमी केला नाही तर विविध गोष्टींमध्ये सुधारणा केली आहे, ज्यात झोपेचे स्वरूप, आतड्यांसंबंधी हालचाली, उच्च ऊर्जा पातळीसह रक्तदाब नियंत्रित करणे समाविष्ट आहे.

80/20 आहार नियम काय आहे ?

80/20 आहार नियम वीकेंड आहार म्हणून देखील ओळखला जातो. वजन कमी करण्यासाठी किंवा निरोगी वजन राखण्यासाठी, हा नियम 80 टक्के निरोगी आणि 20 टक्के आपल्या आवडत्या पदार्थांचा आहारात समावेश करण्याची शिफारस करतो. या आहाराचा परिणाम प्रत्येकावर वेगवेगळा असू शकतो. हा आहार तुम्ही खाली दिलेल्या प्रमाणात तयार करू शकता.

आहारात ८० टक्के भाज्यांचा समावेश करा

तुमच्या आहारात रंगीबेरंगी भाज्यांचा समावेश करणे हा भरपूर पोषक तत्वे मिळवण्याचा एक सोपा मार्ग आहे. भरपूर सफरचंद आणि बेरी खा कारण ते पचन नियंत्रित करण्यासाठी आणि चयापचय वाढवण्यासाठी अँटिऑक्सिडेंट देतात.

पालेभाज्या आणि हंगामी भाज्या जसे की गाजर, मटार, मशरूम, ब्रोकोली इत्यादींचा तुमच्या प्लेटमध्ये समावेश करा. चव बदलण्यासाठी तुम्ही त्यांना वाफवू शकता, तळू शकता किंवा ग्रिल करू शकता. फक्त तेल आणि सॉसमध्ये जोडलेल्या कॅलरी आणि मीठाचे प्रमाण लक्षात ठेवा.

आहारात ८० टक्के धान्यांचा समावेश करा

धान्य आपल्याला कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि प्रथिने प्रदान करतात. तपकिरी तांदूळ, गव्हाची ब्रेड आणि पास्ता, ओट्स, क्विनोआ हे धान्यांमध्ये सर्वोत्तम पर्याय आहेत.

आहारात ८० टक्के दुग्धजन्य पदार्थ समाविष्ट करा

दुग्धजन्य पदार्थ लठ्ठपणाशी संबंधित असल्याचे ओळखले जाते. पण ही चुकीची संकल्पना आहे. या आहार नियमानुसार आणि अनेक अभ्यासानुसार, नियंत्रित प्रमाणात दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन वजन कमी करण्यात मदत करते. अशावेळी फॅट फ्री दूध, दही, सोया आणि नट दुधाचा वापर फायदेशीर ठरतो.

आहारात ८० टक्के प्रथिनयुक्त पदार्थ समाविष्ट करा

स्नायू तयार करण्यासाठी आणि तुम्हाला जास्त काळ पोट भरण्यासाठी, तुमच्या रोजच्या आहारात प्रथिनांचा समावेश करणे महत्त्वाचे आहे. त्यामुळे चिकन आणि मासे, कमी चरबीयुक्त डेअरी पदार्थ, शेंगा आणि मसूर आणि सोया यांसारखे पातळ मांस तुमच्या आहारात समाविष्ट करा.

आहारात तुमच्या आवडत्या पदार्थांचा २० टक्के समावेश करा

या आहाराच्या नियमानुसार, तुम्ही तुमच्या आवडत्या पदार्थांचा आस्वाद घेऊ शकता आणि आठवड्यातील बहुतांश दिवस हेल्दी खाऊ शकता. तुम्ही दुपारच्या जेवणात कांद्याचे रिंग, रात्रीच्या जेवणात एक ग्लास वाइन किंवा मिष्टान्न किंवा आइस्क्रीम घेऊ शकता. परंतु हे लक्षात ठेवा की त्याचा अतिरेक तुमची सर्व मेहनत पाण्यात घालवेल.

80/20 आहार नियमामुळे वजन कमी होते का ?

80-20 आहार नियम हा आपल्या आहारात योग्य प्रमाणात पोषक तत्वांचा समावेश करण्याचा मार्ग आहे. जर तुम्ही तुमचा लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी याचा वापर करत असाल तर फॅटी पदार्थ कमी करून तुम्ही वजन कमी करू शकता. फक्त लक्षात ठेवा की तुम्ही वापरता त्यापेक्षा जास्त कॅलरीज तुम्ही बर्न करत आहात.

सूचना : हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. हे कोणत्याही प्रकारे कोणत्याही औषधाचा किंवा उपचारांचा पर्याय असू शकत नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.