जर तुम्हाला अंडी खायला आवडत असतील तर तुमच्यासाठी एक आनंदाची बातमी आहे. अंडी खाण्याचे अनेक फायदे असले तरी एका संशोधनात असे दिसून आले आहे की अंडी खाल्ल्याने टाइप २ मधुमेहाचा धोका कमी होतो.

'अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन'मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, ज्या पुरुषांनी दर आठवड्याला चार अंडी खाल्ली त्यांना टाइप-2 मधुमेह होण्याचा धोका आठवड्यातून फक्त एक अंडे खाणाऱ्या पुरुषांपेक्षा 37 टक्के कमी असतो.

संशोधनात मोठा खुलासा

इस्टर्न फिनलँड विद्यापीठातील संशोधकांनी 1984 ते 1989 दरम्यान 42 ते 60 वयोगटातील 2,332 पुरुषांच्या खाण्याच्या सवयींचा अभ्यास केला. त्यानंतर १९ वर्षांच्या फॉलोअपमध्ये ४३२ पुरुषांना टाइप २ मधुमेह असल्याचे आढळून आले.

अंडी खाण्याचे फायदे

अभ्यासात असे आढळून आले की अंड्याच्या सेवनाने टाइप 2 मधुमेहाचा धोका आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी होते. या वेळी, शारीरिक क्रियाकलाप, बॉडी मास इंडेक्स, धूम्रपान आणि फळे आणि भाज्यांचे सेवन यासारख्या संभाव्य घटकांचा देखील विचार केला गेला.

आठवड्यातून चारपेक्षा जास्त अंडी खाल्ल्याने कोणताही अतिरिक्त फायदा होत नाही. कोलेस्टेरॉल व्यतिरिक्त, अंड्यांमध्ये फायदेशीर पोषक घटक असतात, जे प्रभावी असू शकतात. उदाहरणार्थ, ते ग्लुकोज चयापचय आणि निम्न-स्तरीय सूज सुधारण्यासाठी प्रभावी असू शकतात, ज्यामुळे टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी होतो.