Immunity Booster Vegetables: जेव्हा आपण अन्न खातो तेव्हा ते पोटात पचते आणि त्यातून पोषक तत्वे मिळतात. हे पोषक तत्व आपल्या जीवनाचा आधार आहे आणि याच्या मदतीने आपण सर्व कामे करतो.

पोषक तत्व शरीरात एनर्जी निर्माण करतात आणि ही एनर्जी प्रत्येक गोष्टीसाठी आवश्यक असते. आपण जे काम करतो, विचार करतो, आपल्या शरीरातील अवयवांचा विकास होतो, सर्व काही एनर्जीने घडते.

अन्नापासून एनर्जी तयार करण्यासाठी, एक केमिकल रिएक्शन होते ज्याला चयापचय म्हणतात. चयापचय शरीराच्या प्रत्येक पेशीमध्ये होतो. जर चयापचय व्यवस्थित झाले तर शरीर नेहमी निरोगी राहते.

दुसरीकडे, शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती योग्य राहिली तर आपण आजारांपासून मुक्त राहू. नैसर्गिक अन्नाने आपण चयापचय आणि प्रतिकारशक्ती दोन्ही मजबूत करू शकतो. चला जाणून घेऊया असे कोणते पदार्थ आहेत जे चयापचय आणि रोगप्रतिकार शक्ती एकत्र वाढवतात.

TOI च्या बातमीनुसार, ज्या अन्नात जास्त प्रमाणात झिंक असते ते चयापचय आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते. यापैकी पालक ही अत्यंत महत्त्वाची भाजी आहे. 100 ग्रॅम पालकामध्ये 0.53 मिलीग्राम झिंक असते. पालक इतर अनेक भाज्यांसोबत मिसळून खाऊ शकतो. तसेच रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते. प्रतिमा:

मशरूम- मशरूम हे सुपरफूड आहे. हा पोषक तत्वांचा खजिना आहे. मशरूममध्ये झिंक पुरेशा प्रमाणात आढळते. झिंक व्यतिरिक्त यामध्ये अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंट्स देखील आढळतात, जे फ्री रॅडिकल्सपासून सेलचे संरक्षण करतात. प्रतिमा:

शतावरी- शतावरी ही चवीची भाजी आहे जी फायबरने भरलेली असते. 100 ग्रॅम शतावरी भाजीमध्ये 0.54 मिलीग्राम झिंक असते. हे वाफवलेले, ग्रील करून आणि शिजवूनही खाल्ले जाते. हे सॅलडमध्ये मिसळूनही खाल्ले जाते.

ब्रोकोली - हिरवी फुलकोबी ब्रोकोली आहे. ब्रोकोली एक शक्तिशाली प्रतिकारशक्ती वाढवणारा आहे. 100 ग्रॅम ब्रोकोलीमध्ये 0.40 मिलीग्राम झिंक असते. ब्रोकोलीमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात. हे आरोग्यासाठी सर्व प्रकारे फायदेशीर आहे.

हिरवे वाटाणे- हिरवे वाटाणे हे पोषक तत्वांचा खजिना आहे. 100 ग्रॅम मटारमध्ये 1.24 मिलीग्राम झिंक आढळते. हिरवे वाटाणे ही अशी भाजी आहे की ती कोणत्याही भाजीत मिसळून खाता येते.