फिटनेस अवेअरनेस (Fitness Awareness) असो किंवा फूडी, मसाले (Spices) तर सर्वांनाच आवडतात. ते तुमच्या जेवणाची चव तर वाढवतातच, पण आरोग्यालाही अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरतात. अँटिऑक्‍सिडंट्‌स (Antioxidants), जीवनसत्त्वे (Vitamins) आणि आवश्‍यक खनिजे (Minerals) समृद्ध मसाले रक्तातील साखरेची पातळी प्रतिबंधित करण्यासाठी, ऑक्‍सिडेटिव्ह तणाव दूर करण्यासाठी आणि पाचक प्रणाली निरोगी ठेवण्यासाठी, इतर फायद्यांसह कार्य करतात. तथापि, संशोधनानुसार असे अनेक मसाले आहेत जे दररोज खाल्ले तर तुमचे आयुष्य वाढवण्याचे काम करतात आणि अनेक गंभीर आजारांचा धोकाही कमी होतो.

दीर्घायुष्यासाठी फायदेशीर आहेत पुढील मसाले

• दालचिनी

दालचिनीला हृदयाचे आरोग्य, रक्तातील साखर, जळजळ आणि कर्करोगासाठी फायदेशीर मानले जाते. संशोधनाने देखील या सुगंधी मसाल्याच्या अनेक फायद्यांचे समर्थन केले आहे. संशोधनानुसार, दालचिनीचा अर्क कर्करोगाच्या पेशी, डोके आणि मानेचा कर्करोग रोखण्यासाठी आणि ट्यूमरचा आकार कमी करण्यासाठी देखील प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे.

• हळद

हळद हे औषधी आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांचे असल्याचे फार पूर्वीपासून तज्ज्ञांनी सांगितलेले आहे. हळदीच्या या फायद्यामागील कारण म्हणजे त्यात असलेले कर्क्‍यूमिन. कर्क्‍युमिन हे एक संयुग आहे जे शरीरातील अँटिऑक्‍सिडंट क्रियाकलाप वाढवते, कर्करोगाचा धोका कमी करते आणि वृद्धत्वाच्या आजारांवर सकारात्मक परिणाम करते.

• ऋषीचे पान (Sage Leaf)

संशोधनात असे सिद्ध झाले आहे, की ऋषी मसाल्याचा मेंदूच्या कार्यावर आणि स्मरणशक्तीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे अल्झायमर रोग व्यवस्थापनात मदत होते. अभ्यासांनी सिद्ध झाले आहे की, चार महिन्यांच्या कालावधीसाठी आहारात ऋषी अर्क समाविष्ट केल्याने संज्ञानात्मक आरोग्य सुधारते आणि हृदयविकारावर देखील गुणकारी आहे.

ऋषी मसाल्याचे हे देखील फायदे आहेत...

• उच्च एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते

• स्मरणशक्तीशी संबंधित समस्या दूर करते

• घसा आणि तोंडाचे व्रण बरे होतात

• सनबर्न बरे करते

• त्यामुळे अचानक उष्णतेमुळे घाम येण्याची समस्याही कमी होते

• अशक्तपणावर उपचार करते

सूचना : लेखात नमूद केलेला सल्ला आणि सूचना केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत, याचा व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला म्हणून घेऊ नये. तुम्हाला काही प्रश्न किंवा समस्या असल्यास तुमच्या डॉक्‍टरांचा सल्ला घ्यावा.