बहुतेक लोक स्वयंपाक करताना चव वाढवण्यासाठी काळी मिरी वापरतात. काळी मिरी फक्त जेवणाची चव वाढवण्यात मदत करत नाही. उलट, अनेक प्रकारच्या गंभीर आजारांना दूर ठेवण्यातही काळ्या मिरीची अद्भुत भूमिका आहे.  मेडिकलन्यूजटुडे डॉट कॉमने त्याचे अनेक फायदे सांगितले आहेत. चला तर मग जाणून घेऊया काळ्या मिरीच्या काही आरोग्यदायी फायद्यांविषयी ज्यामध्ये भरपूर पोषक असतात.

ब्लड शुगर कंट्रोल करते: काळी मिरी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. काळी मिरीला इन्सुलिनचा सर्वोत्तम स्रोत मानला जातो. काळी मिरी खाल्ल्याने शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. म्हणूनच मधुमेहाच्या रुग्णांनी आहारात काळी मिरी समाविष्ट करणे चांगले.

कॅन्सरला दूर ठेवते: रोजच्या आहारात काळ्या मिरीचा समावेश केल्यास स्तन किंवा हाडांच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो. कारण काळी मिरीमध्ये कार्सिनोजेनिक गुणधर्म भरपूर प्रमाणात असतात. त्यामुळे काळी मिरी कॅन्सरशी लढण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.

पोटाचे आरोग्य: काळी मिरी आतड्यांच्या मायक्रोबायोटाचे नियमन करण्यास आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते. त्यामुळे काळ्या मिरीचा आहारात समावेश केल्याने पचनशक्ती मजबूत होते आणि गॅस, अॅसिडिटी सारखी समस्या होत नाही.

चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवते: काळी मिरी खाल्ल्याने शरीरातील लिपोप्रोटीन म्हणजेच चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते. प्राण्यांवर केलेल्या अभ्यासात ही बाब समोर आली आहे. या अंतर्गत काळी मिरी खाण्यास दिल्या गेलेल्या प्राण्यांच्या शरीरातील चांगल्या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत बरीच सुधारणा दिसून आली.

काळ्या मिरीचे तोटे: काळी मिरी खाल्ल्याने कोणतीही मोठी समस्या उद्भवत नाही. पण याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पचनास त्रास होऊ शकतो. यासोबतच तोंड आणि घशात जळजळ होण्याची समस्या होऊ शकते. पण हे फक्त काळी मिरीनेच होत नाही. आहारात कोणत्याही औषधी वनस्पती किंवा गरम मसाल्यांचा जास्त प्रमाणात समावेश केल्यामुळे ही समस्या होणे अगदी सामान्य आहे.