Breakfast Recipe : बर्‍याचदा लोक फक्त अंड्याचे ऑम्लेट खातात आणि ऑम्लेट हा एक मांसाहारी पदार्थ आहे असे गृहीत धरून चालतात. जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुम्ही एग्लेस ऑम्लेटचा आनंद घेऊ शकता. चवीने भरलेले एग्लेस ऑम्लेट तयार करून नाश्त्यात खाऊ शकतो आणि ते खूप चविष्ट देखील आहे. हा पदार्थ बनवण्यासाठी बेसन किंवा गव्हाचे पीठ वापरता येते. एग्लेस ऑम्लेटची रेसिपीही मुलांना आवडेल.

एग्लेस ऑम्लेट बनवायला खूप सोपे आहे आणि ही रेसिपी फक्त ५ मिनिटात बनवता येते. तुम्ही एग्लेस ऑम्लेट देखील बनवू शकता जे सकाळच्या व्यस्त वेळापत्रकात काही मिनिटांत तयार करता येते. ही रेसिपी बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

एगलेस ऑम्लेट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

बेसन - १ कप

कांदा - १

टोमॅटो - १

हिरवी मिरची - १

हिरवी कोथिंबीर - २ टेबलस्पून

हळद - १/२ टीस्पून

काळी मिरी - १/४ टीस्पून

ओवा- १/४ टीस्पून

तेल - आवश्यकतेनुसार

मीठ- चवीनुसार

एग्लेस ऑम्लेट बनवण्याची पद्धत

एग्लेस ऑम्लेट बनवण्यासाठी प्रथम कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. यानंतर एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये बेसन घाला. त्यात चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, टोमॅटो घालून मिक्स करा. यानंतर या मिश्रणात कोथिंबीर , काळी मिरी पावडर आणि ओवा मिक्स करा. मिश्रणात चवीनुसार मीठ टाकल्यानंतर थोडे थोडे पाणी घालून पातळ पिठात तयार करा.

आता नॉनस्टिक तवा घ्या आणि मध्यम आचेवर गरम करा. तवा गरम झाल्यावर मधोमध थोडे तेल टाकून सर्वत्र पसरवा. यानंतर तयार केलेले द्रावण एका भांड्यात घेऊन तव्याच्या मधोमध ठेवून वाटीच्या साहाय्याने गोलाकार पसरवा. आता ऑम्लेटच्या काठावर आणि वरच्या बाजूला थोडे तेल लावून भाजून घ्या. काही वेळाने ऑम्लेट उलटे करून दुसरीकडे तेल लावून भाजून घ्या. एगलेस ऑम्लेट दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजा. त्याचप्रमाणे सर्व पिठातून एग्लेस ऑम्लेट बनवा. आता त्यांना चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.