नागपूर : टायफाइडमुळे आरोग्याच्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. टायफाइड हा साल्मोनेला टायफी नावाच्या बॅक्टेरियममुळे होतो, जो मानवी शरीरावर खूप हानिकारक असू शकतो. टायफॉइडचे डोकेदुखी, ताप, थकवा, शरीर दुखणे इत्यादी अनेक साइड इफेक्ट्स आहेत. टायफाइडमध्ये डायट प्लॅनची ​​खूप काळजी घ्यावी लागते. या आजाराची लागण होण्यामागील मुख्य कारण म्हणजे दूषित अन्न किंवा दूषित पाणी पिणे. टायफाइड तापावर उपचार करण्यासाठी आहारात बदल ही एक आदर्श पद्धत नाही. परंतु, ती लक्षणे कमी करण्यास नक्कीच मदत करू शकते. अशा परिस्थितीत टायफाइडमध्ये काय खावे आणि काय खाऊ नये हे माहित असणे फार महत्वाचे आहे.

दही -

एका अभ्यासानुसार, दह्यामध्ये बिफिडोबॅक्टेरिया आहे, जो टायफॉइडच्या रुग्णांमध्ये तीन ते सहा आठवड्यांच्या आत जळजळ आणि चिडचिड दूर करून आतड्यांचे आरोग्य सुधारतो. आपण टायफाइडग्रस्त असल्यास दही खाल्ल्यास काही लक्षणांपासून आराम मिळू शकेल. दही एक उत्तम प्रोबायोटिक पदार्थ आहे जो आपले आरोग्य सुधारण्यास आणि बर्‍याच रोगांवर मात करण्यास मदत करते. आपल्या सकाळच्या आहारात आपण दूध किंवा दही समाविष्ट करू शकता.

टरबूज आणि द्राक्षे -

टायफॉइड तापाच्या पेशंटसाठी सहज पचलेले अन्न फायदेशीर ठरते. टरबूज आणि द्राक्षे ही अशी फळे आहेत ज्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असते आणि ते सहज पचवता येतात. या फळांमध्ये समृद्ध असलेल्या पाण्याचे प्रमाण शरीरातील पाण्याचे प्रमाण पुनर्संचयित करण्यास मदत करते जे टायफॉइडच्या रुग्णांमध्ये डिहायड्रेशनमुळे अडथळा आणू शकते. टरबूज आणि द्राक्षांमध्ये व्हिटॅमिन सी, ए आणि बी 6 सारख्या पोषक पदार्थांची चांगली मात्रा असते जे टायफाइडचा ताप कमी करण्यास मदत करते. म्हणूनच टायफॉइडच्या रुग्णाच्या रोजच्या आहारात या फळांचा समावेश करावा.

उकडलेले बटाटे -

टायफॉइडची लक्षणे कमी करण्यासाठी कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन वाढविणे देखील चांगले आहे. बटाटे हे कार्ब्सचा चांगला स्रोत असल्याने त्याचे सेवन केले पाहिजे. बटाटे हे लोह, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सीचे चांगले स्रोत आहेत आणि आपल्या प्रतिकारशक्तीसाठी फायदेशीर ठरू शकतात, परिणामी टायफाइड तापापासून वेगवान पुनर्प्राप्ती होते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ -

टायफाइडच्या रुग्णाच्या आहारामध्ये ओट्सचे जाडे भरडे पीठ घालणे देखील आवश्यक आहे. हे एक घन अन्न आहे जे टायफाइड दरम्यान कमकुवतपणावर मात करण्यास मदत करते. ओटचे जाडे भरडे पीठ कर्बोदकांमधे परिपूर्ण आहे आणि त्यात भरपूर प्रमाणात प्रोटीन असते जे सहज पचन करण्यास मदत करते आणि टायफाइड ग्रस्त व्यक्तींच्या अशक्तपणाचा प्रतिकार करते.

द्रवपदार्थ -

टायफॉइडच्या पेशंटला घरी भरपूर द्रव सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. जर आपण या आजाराने ग्रस्त असाल तर नारळाचे पाणी, चुन्याचा रस, रोहफजा आणि ताक यासारख्या पातळ पदार्थांचे भरपूर प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. लिक्विड निश्चितपणे जास्त असले पाहिजे. कारण आपल्याला टायफाइडची भूक जास्त नसते, म्हणून आपण त्यांच्याद्वारे ऊर्जा आणि पोषक मिळवू शकता.

केळी -

जास्त प्रमाणात कॅलरीयुक्त आहारात केळीचा समावेश केला जाऊ शकतो, जे टायफॉइडच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरू शकते. केळी अत्यंत पौष्टिक आणि पोटॅशियम, जीवनसत्व सी यासारख्या महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व असतात. ते आपल्याला आणखी अधिक ऊर्जा आणि टाइफाइडची लक्षणे दूर करण्यास मदत करते.

या गोष्टींचे सेवन करणे टाळा-

मसालेदार अन्न आणि मिरची

मसालेदार आणि तेलकट पदार्थांमध्ये भरपूर मसाले, मिरपूड आणि तेले असतात, ज्यामुळे आतड्यांमध्ये जळजळ होऊ शकते. टायफॉइडच्या रुग्णांनी तळलेले पदार्थ, जंक फूड किंवा गरम मसालेदार चटणीत तयार केलेल्या पदार्थांपेक्षा टरबूज आणि केळीसारखी शिफारस केलेली फळे आणि भाज्यांना प्राधान्य दिले पाहिजे. कारण यामुळे पोटातील वेदना कमी होतात. तसेच गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनलची लक्षणे देखील कमी होऊ शकतात. मसालेदार पदार्थ आणि मिरचीचा अतिसार टायफाइडची लक्षणे वाढवू शकतो.

कोशिंबीर ड्रेसिंग आणि व्हिनेगर -

टायफाइडच्या रुग्णास सल्ला दिला जातो की त्यांनी आहारात सॅलड ड्रेसिंग आणि व्हिनेगरचा वापर टाळला पाहिजे. कारण ते एसिटिक अ‌ॅसिड असलेले पदार्थ आहेत आणि टायफाइडशी झुंज देताना तुमच्या आतड्यांवरील नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात. हे स्वयंपाकघर बर्‍याच पदार्थांमध्ये वापरले जाते, परंतु ते ट्रिगर म्हणून मोजले जातात.

चहा कॉफी -

चहा आणि कॉफीमध्ये जास्त प्रमाणात असलेले कॅफिन पचन खूप कठीण आहे, विशेषत: टायफाइड ग्रस्त व्यक्तीसाठी. यामुळे त्वरित आपल्या अ‌ॅसिडची पातळी वाढते, ज्यामुळे पोटात जडपणा आणि आम्लता येऊ शकते. म्हणून, आपण चहा / कॉफीचे सेवन करणे टाळावे.

मांसाहार -

टायफाइडमध्ये पचण्यास अवघड आहे असे पदार्थ टाळावे. कारण यामुळे तुमचे आतडे कमकुवत होऊ शकतात. यावेळी सर्व मांसाहार करणे टाळले पाहिजे. कारण त्याचा आतड्यांवर परिणाम होऊ शकतो. यामुळे टायफॉइडच्या रुग्णांना गॅस आणि सूज येऊ शकते.

कच्च्या भाज्या -

टायफॉइडच्या पेशंटसाठी कोबी, कॅप्सिकम आणि सलगम नावाची कच्ची भाजी देखील शिफारस केली जात नाही. कारण त्यांना पचन करणे कठीण आहे आणि परिणामी आतड्यांवर सूज येते. भाजीपाला आणि फळांचे सेवन करणे आरोग्यासाठी चांगले असले तरी अशा काही गोष्टी आहेत ज्या टायफाइडच्या रुग्णाने टाळल्या पाहिजेत. कच्ची किंवा न शिजवलेल्या वेजिजमुळे ब्रेकिंग आणि पाचन खूप कठीण होते.

(ही बातमी संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर तसेच तज्ज्ञांच्या मतांवर आधारित आहे. या मतांशी 'सकाळ ऑनलाइन'चा कोणताही संबंध नाही. त्यामुळे कोणतेही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञ आणि डॉक्टरांशी योग्य तो सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे.)