गोड आणि मसालेदार चिंच (tamarind) सामान्यतः भारतीय स्वयंपाकघरात वेगवेगळ्या अभिरुचीसाठी वापरतात. भाज्या आणि मसूरच नाही तर चिंचेचा वापर ताजे पेय आणि सूप तयार करण्यासाठी देखील केला जातो. चिंचेचे आरोग्य फायदे (health benefits) बरेच आहेत, परंतु आपणास माहित आहे की चिंचेचा रस देखील अनेक आश्चर्यकारक फायद्याने परिपूर्ण आहे. tamarind juice has many benefits helpful in weight loss improving digestion and also keeping liver healthy

मधुमेहाच्या रुग्णांना चिंचेचा रस अत्यंत फायदेशीर मानला जातो. यासाठी वजन कमी करण्यासाठी चिंचेचा रस वापरला जाऊ शकतो. चिंचेचे जीवनसत्वं, खनिजे आणि आहारातील फायबर समृद्ध असलेले फळ आहे, जे तुमच्या सर्वांगीण आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. आपल्या रोजच्या आहारात चिंचेचा समावेश करण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे त्याचा रस पिणे. चिंचेचा रस आपल्या आरोग्यासाठी बरेच फायदे आहेत. काही येथे सूचीबद्ध आहेत.

असा बनवा चिंचेचा रस

साहित्य

साखर सरबत किंवा मध

चिंच

पाणी

बर्फाचे तुकडे

कसे तयार करावे ते शिका

चिंच धुवून सर्व बिया काढून टाका.

कढईत दोन ग्लास पाणी घालून उकळवा.

आता पाण्यात चिंच घाला आणि गॅस कमी करा.

काही मिनिटांनंतर आचेवर उतार घ्या आणि थंड होऊ द्या.

पेय गाळणे.

आता पाण्यात मध किंवा साखर घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

रस थंड सर्व्ह करावे.

चिंचेचा रस घेण्याचे फायदे

पचन सुधारते

तंदुरुस्त आणि निरोगी राहण्यासाठी, निरोगी पाचक प्रणाली आवश्यक आहे. आपण अपचन, बद्धकोष्ठता, पेटके किंवा फुशारकीसारख्या कोणत्याही पाचन समस्येने ग्रस्त असल्यास, चिंचेचा रस आपल्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतो. चिंचेच्या ज्यूसमध्ये सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा गुणधर्म असतो जो आपल्या पाचन तंत्राला चालना देतात आणि पाचक समस्या टाळतात.

वजन कमी करण्यासाठी चांगले आहे

वजन कमी करणे खरोखरच सोपे नाही, किमान जेव्हा आपण मद्यपान करत असाल किंवा योग्य आहार घेत नाही तेव्हा तरी नाही. बरं, जर आम्ही तुम्हाला सांगतो की काही चवदार चिंचेचा रस पिण्यामुळे तुमचे वजन कमी होते? चिंचेचे फळ म्हणजे शून्य चरबी असते. तथापि, त्यात भरपूर फायबर आहे. फायबर समृध्द अन्न वजन कमी करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. ते आपल्‍याला अधिक काळ ठेवतात आणि आरोग्यासाठी स्नॅक्स घेण्यास प्रतिबंध करतात.

यकृत डिटॉक्सिफाई करते

आरोग्यदायी जीवनशैली आणि खाण्याच्या सवयीमुळे आरोग्याशी बरीच समस्या उद्भवतात, एक सामान्य समस्या यकृत रोग आहे. आम्हाला सर्वांनी आपले यकृत डिटॉक्स करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन कोणत्याही प्रकारचे नुकसान टाळता येईल. हे विशेषत: जेव्हा आपण अल्कोहोल पितो किंवा जेव्हा चरबीयुक्त यकृत रॅगी असेल तर केले जाते. चिंच आपल्या यकृतासाठी एक उत्तम आहार आहे, यामुळे विषाक्तपणा कमी होतो आणि निरोगी राहतो.

मधुमेह प्रतिबंधित करते

चिंचेमध्ये साखरेचे प्रमाण कमी असते. चिंचेचा रस घेतल्यास रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत होते जे मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी खरोखर फायदेशीर आहे. चिंचेमध्ये सक्रिय घटक असतात जे शरीरात इन्सुलिनची पातळी कमी करतात आणि ग्लूकोज संतुलित करतात.

त्वचेसाठी चांगले

चिंचेचा रस पिणे तुमच्या त्वचेसाठी चमत्कार करू शकते. चिंचेचा रस आपल्या त्वचेच्या बर्‍याच समस्या जसे की चट्टे, बर्न मार्क्स, त्वचेचे मृत थर, एक्झामा इत्यादींवर उपचार करण्यात मदत करू शकतात. हे त्वचेवरील डाग कमी करते आणि आपल्या त्वचेचा देखावा सुधारू शकतो. त्यात व्हिटॅमिन सी भरलेले आहे जे आपल्या त्वचेच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे.

डिसक्लेमर: वरील लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य माहितीच्या आधारावर आहे. याबाबत अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

सातारा जिल्ह्यातील बातम्या वाचा