गेल्या काही काळापासून मशरुमच्या (mushroom) मागणीत लक्षणीय वाढ झाली आहे. कोणत्याही हॉटेल किंवा रेस्टॉरंटमध्ये गेल्यावर मशरुमपासून बनवलेले एक ना अनेक पदार्थ सहज आपल्या दृष्टीस पडतात. त्यातच कोणताही पाश्चात्य पदार्थ ट्राय करायचा असेल तर त्यातही मशरुम (mushroom) आवर्जुन घातले जातात. विशेष म्हणजे चवीला रुचकर लागणारे हे मशरुम शरीरासाठीही तितकीच फायदेशीर आहेत. म्हणूनच, मशरुम खाण्याचे फायदे कोणते ते जाणून घेऊयात. (health-benefits-of-eating-mushroom)

१. मशरुममध्ये मोठ्या प्रमाणावर अँटीऑक्सिडंट असतात. त्यामुळे वय वाढण्याची गती कमी होते.

२. मशरुममध्ये अॅर्गोथिऑनिन आणि ग्लूटोथिऑन असतात.

३. मशरुममध्ये व्हॅटामिन डीचं प्रमाण मोठ्या प्रमाणावर असतं. ज्यामुळे हाडांची झालेली झीज भरुन निघते.

४.वजन नियंत्रणात येते.

५. मशरुममध्ये कार्बोहाइड्रेट्स असतात, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.

६. कॉलेस्ट्रॉलचं प्रमाण नियंत्रणात राहतं.

७. उत्साह टिकून राहतो.

(ही बातमी संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर तसेच तज्ज्ञांच्या मतांवर आधारित आहे. या मतांशी 'सकाळ ऑनलाइन'चा कोणताही संबंध नाही. त्यामुळे कोणतेही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञ आणि डॉक्टरांशी योग्य तो सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे.)