निसर्गाचे अनेक नवनवीन रुपं आपण पाहिले असावेत पण सध्या युरोपमधील एका झाडाची खुप चर्चा होतेय कारण या झाडावर माणसाचे कान उगवतात. तुम्हाला वाटेल हे कसं शक्य आहे, पण हे खरंय आहे. हे वाचून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल पण यासाठी तुम्हाला संपुर्ण प्रकरण समजून घ्यावं लागेल. (do you know human ear shaped fungus which is seen in Europe)

युरोपमधील या झाडावर माणसाचे कान दिसतात. पण हे खरेखुरे मानवी कान नसून कानासारखी दिसणारी बुरशी आहे. ज्याला Human Ear Shaped Fungus सुद्धा म्हणतात तर काही लोक याला ‘जेली इअर’ म्हणतात. साधारणत: जेली इअर (Jelly Ear) बुरशीचा 3.5 इंच लांब आणि 3 मिमी जाड असून कानाच्या आकाराची असते.

हे जेली इअर सध्या सोशल मीडियावर व्हायरल होतंय. झाडावर लटकत दिसत असलेला कान ही एक प्रकारची बुरशी आहे. १९ व्या शतकापासून या बुरशीचा वापर औषध म्हणून केला जातो. कावीळसारख्या या आजारांवर तिचा उपयोग होत होतो. युरोपमध्ये संपूर्ण वर्षभर ही बुरशी औदुंबराच्या झाडावर दिसते.

सध्या हे बुरशी आकर्षणाचं केंद्रबिंदू आहे. पोषणयुक्त असलेली ही जेली खावी की नाही, यावर बराच वाद रंगला होता. कच्ची जेली इअर खाता येत नाही. या जेली इअरला खाण्यासाठी शिजवावं लागतं त्यानंतर वाळवावं लागतं त्यानंतर त्यातून भरपूर पोषणमूल्यं मिळतात.

चीन आणि पूर्व आशियातल्या देशांमध्ये याची आधी शेती केली जात असायची त्यानंतर ही बुरशी युरोपात औदुंबराच्या झाडावर यायला लागली.