Karela Juice For Sugar Control : लेमन ज्युस, संत्री मोसंबी, कलिंगड, आंबा, चिकूचा ज्युस असे सगळे ज्युस पिऊन घसा ओला होतो. पण शरीरात शुगर वाढते. तर, दुसरीकडे एका पदार्थाचा ज्युस पिऊन मधुमेह बरा होतो. तो पदार्थ आहे कारलं. कारल्याचा ज्युस तुम्हाला अनेक आजारातून वाचवतो.

मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी कारले खाणे नेहमीच फायदेशीर मानले जाते. परंतु, या आजारात साखर नियंत्रणासाठी कारल्याच्या रसाचे फायदे बहुतेक लोक सांगतात. खरंतर तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल, पण कारल्याचा रस ही अशी गोष्ट आहे जी रक्तातील साखर कमी करण्याचे काम करू शकते. परंतु, या व्यतिरिक्त, मधुमेहात कारल्याचा रस कसा कार्य करतो हे स्पष्ट करणारे अनेक घटक आहेत. याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया.

बाहेरून खडबडीत पृष्ठभाग असलेल्या कारल्यात इतके गुणधर्म आहेत. आयुर्वेदात देखील त्याचे अनेक फायदे सांगितले आहेत. ही भाजी व्हिटॅमिन-A, C, कॅल्शियम, फॉलिक ऍसिड, नियासिन, लोह, अँटिऑक्सिडंट्स, फ्लेव्होनॉइड्स, पॉलीफेनॉल यांसारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. त्यामुळे तुमच्या त्वचेला फायदा होतो.

मधुमेहात कारल्याच्या रसाचे फायदे

मधुमेहावर अत्यंत प्रभावी पद्धतीने नियंत्रण ठेवण्यासाठी करडई फायदेशीर ठरते. कारले एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट आहे जो इन्सुलिन तयार करणाऱ्या स्वादुपिंडाच्या कार्यास गती देतो. या करडईचा रस मूलगामी नुकसान टाळतो. आणि स्वादुपिंडात नवीन पेशी तयार करण्यास मदत करतो. कारले इन्सुलिनचे उत्पादन वाढवते आणि ग्लुकोजचा वापर वाढवून रक्तातील साखर कमी करते. याशिवाय याचे अनेक फायदे आहेत जसे की

कारल्याच्या ज्यूस मध्ये डोळ्यांची दृष्टी वाढवणारा बीटा-कॅरोटिन हा घटक असतो. सोबतच मोमर्सिडीन आणि चॅराटिन रेटीना आर्टरीज मध्ये साखर जमा होण्यास प्रतिबंध करतात. म्हणून कारल्याचा ज्यूस हा फक्त डोळ्यांची दृष्टी वाढवण्यातच उपयुक्त नाही.

तर जास्त साखर वाढल्याने कमजोर होणारी दृष्टी सुद्धा सुस्थितीत आणण्यात मदत करतो. म्हणून ज्या कोणा व्यक्तीला डोळ्यांच्या नजरेची समस्या असेल त्यांनी न चुकता कारल्याच्या ज्यूसचे सेवन करायला हवे.

किती दिवस कारल्याचा रस प्यावा

आठवड्यातून ३ दिवस कारल्याचा रस प्यावा. कारण, दररोज प्यायल्याने शरीराला त्याची सवय होऊ शकते आणि यकृत जास्त सक्रिय होऊ शकते, ज्यामुळे पुढे नुकसान होऊ शकते.

अर्धा कप गरम पाण्यात कारल्याचा रस मिसळून रिकाम्या पोटी घ्यावा. परंतु, जर तुमची उपवासातील साखर वाढली असेल तर आपण ते रात्री झोपेच्या वेळी देखील घेऊ शकता.

कारल्याच्या रसाचे इतर फायदे

- स्टोनची समस्या कमी होण्यासाठी कारल्याचा रस किंवा भाजी खाणे फायदेशीर ठरते.

-कारल्याचा रस हा हायपोग्लाइसेमिक एजंट आहे.

- कारल्याच्या चवीने पचनगुणधर्म सुधारतात. हे चयापचय सुधारते आणि इन्सुलिनची पातळी राखते. त्यामुळे कारले आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. 

- पोटात गॅस बनत असल्यास आणि अपचनामध्ये कारल्याच्या रस घेणे फायदेशीर ठरू शकते. तसेच पोटात जंत झाल्यावरही कारल्याचे पिणे फायदेशीर ठरू शकते.

- कावीळ झाल्यानंतर ताज्या कारल्याचा रस काढून तो प्यायल्यास कावीळ दूर होण्यास मदत होते.

- दम्याची समस्या जाणवत असेल तर तुम्ही कारले खाऊ शकता ते खूपच फायदेशीर ठरते.

- संधिवात किंवा हातपायाची जळजळ होत असल्यास तुम्ही कारल्याचा रस चोळू शकता ते खूप फायदेशीर ठरू शकते.

- लिंबाच्या रसाबरोबर कारल्याचे रसाला चेहऱ्यावर लावल्याने मुरूम बरे होतात, आणि त्वचेचे आजार होत नाही.