Bad Cholesterol Control Tips: : कोलेस्टेरॉल हा मेणासारखा असणारा फॅटचा एक पदार्थ आहे जो आपल्या शरीरातल्या सर्व पेशींमध्ये आढळतो. आपले यकृत कोलेस्टेरॉल बनवते आणि ते मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांसारख्या काही पदार्थांमध्ये देखील असते.

आपल्या शरीराला योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी काही कोलेस्टेरॉलची आवश्यकता असते. पण तुमच्या रक्तात जास्त कोलेस्टेरॉल असेल तर तुम्हाला कोरोनरी आर्टरी डिसीजचा धोका वाढतो.

LDL आणि HDL म्हणजे काय?

LDL आणि HDL हे दोन प्रकारचे लिपोप्रोटीन आहेत. ते फॅट (लिपिड) आणि प्रथिने यांचे मिश्रण आहेत. लिपिड्स प्रथिनांशी जोडले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते रक्तातून फिरु शकतील.

LDL आणि HDL या दोघांचेही वेगवेगळे उद्देश आहेत:

१. LDL : लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन्स. याला कधीकधी "बॅड" कोलेस्टेरॉल म्हटले जाते कारण हाय LDL पातळीमुळे तुमच्या रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल तयार होते.

२. HDL : हाय-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन्स. याला काहीवेळा "गुड" कोलेस्टेरॉल म्हटले जाते कारण ते कोलेस्टेरॉल तुमच्या शरीराच्या इतर भागांतून तुमच्या यकृताकडे नेले जाते. मग तुमचे यकृत तुमच्या शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकते.

असे कसे घडते?

बॅड कोलेस्टेरॉलचे काम रक्तवाहिन्यांमध्ये चिकटून राहणे आहे. त्यामुळे रक्तवाहिन्या ब्लॉक होतात. पण अशा काही गोष्टी आहेत ज्या LDL कोलेस्टेरॉलला रक्तापर्यंत पोहोचू देत नाहीत आणि शरीरातून काढून टाकण्यास मदत करतात.

२०१९ मध्ये, पबमेड सेंट्रलवर एक रिसर्च प्रकाशित करण्यात आला, ज्यामध्ये सॉल्यूबल फायबर कोलेस्टेरॉलचे शोषण प्रतिबंधित करते. हा फायबर कोलेस्टेरॉलशी जोडतो आणि आतड्यातून बाहेर काढतो. चला जाणून घेऊया अशाच ५ पदार्थांविषयी, ज्यामध्ये सॉल्यूबल फायबर असते.

ओट्स

या पदार्थाचे नाव तुम्ही फार कमी ऐकले असेल, पण हा खूप गुणकारी पदार्थ आहे. यात सॉल्यूबल फायबर जास्त प्रमाणात असते, जे पचनाच्या वेळी लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन सोबत घेऊन जाते.

मटार

हिरवे वाटाणे खाल्ल्याने हृदयविकाराच्या झटक्यापासून वाचता येते याबद्दल तुम्ही कधी ऐकले आहे का? कारण त्यात सॉल्यूबल फायबरही असते, ज्यामुळे हृदयविकाराला कारणीभूत ठरणारा चिकट पदार्थ शरीरात राहू देत नाही.

सोयाबीन

हाय कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी शेंगांचेही सेवन करा. USDA (संदर्भ) नुसार, 100 ग्रॅम किडनी बीन्स 24.9 ग्रॅम फायबर प्रदान करतात. हे देखील एक प्रकारचे शेंगा आहे, जे प्रथिने, कर्बोदकांमधे देखील प्रदान करते.

सफरचंद

सफरचंद खाल्ल्याने केवळ डॉक्टरच दूर राहतात असे नाही तर स्ट्रोकसारखी घातक परिस्थिती देखील असते. त्यात विरघळणारे फायबर देखील असते, जे आतड्यांमध्‍ये एलडीएलशी बांधले जाते आणि ते स्टूलद्वारे काढून टाकण्यास मदत करते.

लिंबूवर्गीय फळे

कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यासाठी लिंबूवर्गीय फळे खा. त्यात सॉल्यूबल फायबरसह व्हिटॅमिन सी देखील असते, ज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. हे इतर आजारांपासूनही तुमचे संरक्षण करण्यास मदत करते.